吃丁酒是陸河民間習(xí)俗，在客家話(huà)里“燈”與“丁”是同音的，生了男孩謂之“舔丁”，所以吃“燈酒”可以理解“為添丁人家祝?！保瑸榈诙斓脑?jié)“燈會(huì)”準(zhǔn)備。其實(shí)，食“燈酒”和食“燈茶”是在同一晚上進(jìn)行的，故“食丁酒”也可以理解為“食丁茶”，雖有一字之差，意思謂之相同。

傳統(tǒng)上是“食燈酒”在先，先在祠堂里面告知先祖，請(qǐng)來(lái)祖先保佑孩子聰明、健康、長(zhǎng)命百歲，然后把馬燈放到祠堂正中的桌上，象征“丁”，所謂“鬧燈酒”，接下來(lái)就是“食燈茶”了。

“食燈茶”一般在第二年的正月十四夜吃完晚飯后進(jìn)行，年前生有男孩的主人就會(huì)早早做好準(zhǔn)備，并邀請(qǐng)村民、親戚來(lái)吃茶，以示慶祝。每年的這一天，村民們都會(huì)討論誰(shuí)家今晚請(qǐng)丁酒，鄰里之間相互告知致賀，講好話(huà)，互祝吉祥如意，財(cái)丁兩旺，充分體現(xiàn)了人們熱情、友好、融洽的氣氛，以及對(duì)未來(lái)美好生活的祈求和冀望。

在正月十四日夜里，主人會(huì)在吃完晚餐后拿出好茶、好酒、好菜到祠堂的桌子上放著招待全村的人（其他外地的人也可以）。

這個(gè)時(shí)候最熱鬧的莫過(guò)于祠堂里面了，因?yàn)檫@是公眾場(chǎng)所，人們都喜歡把食物拿到這里擺放可以方便人們，于是，祠堂里面就會(huì)更加具有節(jié)日的氣氛——男人們會(huì)大聲地喝酒，高聲地吆喝；婦女們會(huì)討論自己的家事、別人的家事、暢談今年的發(fā)展和去年的收入等，最開(kāi)心的莫非過(guò)于是孩子們了，他們笑著、追逐著、圍在糖果的桌子周?chē)軄?lái)跑去，吃著村民提供的免費(fèi)糖果,談?wù)撝l(shuí)家的糖準(zhǔn)備得多且好吃。也有些婦女會(huì)在悄悄地議論著誰(shuí)家的茶擂得好。

如果在祠堂里面吃得不過(guò)癮，還可以到主人家里去，在主人的家里，主人會(huì)非常熱情地接待你，茶點(diǎn)跟放到祠堂的一樣，甚至?xí)迂S富些。不過(guò)在主人的家里面，一般是大人居多，都是些親戚或者朋友，他們都是來(lái)分享主人家里添“丁”了。

在主人家里，主人邀請(qǐng)人喝的酒是黃酒，也有洋酒。盛酒的器皿一般都是碗。孩子也是可以隨意進(jìn)入主人家里隨手拿起糖果或者喝幾口茶或酒什么的，即使動(dòng)作有些不雅，人們都不會(huì)懷疑這個(gè)孩子的教養(yǎng)問(wèn)題。相反，主人還會(huì)很開(kāi)心地對(duì)孩子們說(shuō)：“拿多一些，拿多一些?！睆闹魅说脑?huà)里面可以真誠(chéng)地感受到孩子拿多一些糖果于主人是一種吉利、一種光榮似的。

在下屯村，操作酒會(huì)的一般是年前村里第一個(gè)生兒子的家長(zhǎng)稱(chēng)之為“丁頭”，在正月十四日前召開(kāi)本村民添丁家長(zhǎng)，一起商討舉行酒會(huì)的情況，例如要買(mǎi)哪些菜、哪些糖果、需要多少錢(qián)，準(zhǔn)備什么酒等有關(guān)事宜。

丁酒所用的調(diào)配據(jù)村里人介紹，都是以各種擂茶為基茶（也有用開(kāi)水或雞湯、豬骨湯的），加上肉食類(lèi)：瘦豬肉、鮮蝦、鮮魚(yú)；蔬菜類(lèi)：菠菜、芹菜、蒜、包菜及豆類(lèi)；調(diào)味類(lèi)：鹽粉、胡椒、茴香、味精、脯類(lèi)等，佐料各家不同。隨著改革開(kāi)放后人民生活水平的不斷提高，以佐料質(zhì)優(yōu)、品種多、可口，以及鮮、嫩、香為特色，突出地方風(fēng)昧，而且利于脾胃，歷來(lái)為外地人所賞識(shí)。

據(jù)“云屯祠”族譜記載，自一世 公開(kāi)基為，到今天，下屯村已經(jīng)有25代，按照25年為一代，至今已經(jīng)有500多年的歷史了，而村民說(shuō)，這里的做“丁酒”歷來(lái)就有。

陸河食丁酒的民俗除了上徑外，還有河田鎮(zhèn)河?xùn)|村下半徑、塘背、寶金村山口、鋪上寨等地方都有。