莆田市傳統(tǒng)節(jié)日具有明顯的地域性。一方面表現(xiàn)在莆田獨有的節(jié)日習(xí)俗；另一方面，在漢民族共同的節(jié)日中，莆田也有不同于其它地方的習(xí)俗，來自不同的傳承，充滿濃郁的鄉(xiāng)土氣息，體現(xiàn)莆田傳統(tǒng)節(jié)日的特色。

春節(jié)

莆田稱過春節(jié)為“做歲”。莆田春節(jié)的特色很多。

正月初一早上，人人都吃一碗線面作為早飯。線面上放滿煮熟的配料，如香菇、黃花菜、紫菜、攤雞蛋、豬肉、油炸豆腐、花生等。這些配料要就著線面吃，才符合禮節(jié)。不能風(fēng)卷殘云地把配料都吃光，再吃線面。俗話說“食面了添一歲”，吃了線面就長了一歲。早飯后，人們穿著新衣上街或去熱鬧場所游玩，或去逛寺廟等，就是“初一早游春”。俗話說：“食三十暝，搭聊初一早（年夜飯最好吃，大年初一最好玩）”。

仙游“初三做十”，統(tǒng)一在這一天祝壽。

初四，人們又過一次年。這天人們又吃年夜飯，初五早上又吃線面，就是“正月初四做大歲”，跟“初二不串門”一樣，都是由于明代倭寇屠城形成的風(fēng)俗（禁忌），將近500年了。俗稱正月初一到初五為“五日歲”。

元宵

俗話說：“正月初七，頭冥（第一個晚上）元宵”，“二月二，尾暝元宵”。莆田元宵的特色是各地鬧元宵的日期不同，從正月初七一直延續(xù)到二月初二。但每個地方每年就只鬧一次。大部分集中在正月十五、十六，故這兩天也被稱為“元宵心”。

元宵期間很多地方都請莆仙戲劇團(tuán)去演戲，酬神祈福。

莆田元宵“游燈”而不“觀燈”。其特色是燈走人不走，就是觀燈的人站著看，不用走，而燈卻被舉著扛著，排成長龍環(huán)游。

清明

清明時節(jié)經(jīng)常下雨，俗話說，掃墓“清明前三日，清明后三日”，這樣就給掃墓的人更多的時間余地。特色食品是清明龜。仙游清明龜是用糯米和鼠曲草磨粉為皮，包上綠豆加糖煮熟的餡，蒸熟的龜形食品。據(jù)[明]周華《游洋志》：“（清明）人家以鼠曲和米粉為龜，展謁丘墓”，那么這個風(fēng)俗最少也有五百多年的歷史了。其它地方也做清明龜，但不加鼠曲草。

端午節(jié)

端午節(jié)俗稱“五日節(jié)”，從初一到初五都有民俗活動。有一首兒歌：“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五食一日，初六嘴企企（沒有東西吃）”。千百年來人們就根據(jù)這個時間表過端午。最有特色的習(xí)俗是初五這一天每個人都要用午時草（當(dāng)天早上采摘的香草）煎湯沐浴，體現(xiàn)了“浴蘭節(jié)”的特色。且不說《夏小正》，從[唐] 元稹“表夏十首”：“靈均死波后，是節(jié)常浴蘭”看，這個風(fēng)俗最少也有1200年的歷史了。沐浴后，人們都換上夏裝。另一個特色是初五中午一人吃一碗面條，這似乎是融合了“夏至吃面”的習(xí)俗。粽子只在初二吃，而且很多家庭沒有吃。在莆田，已嫁女兒一年中端午、中秋和春節(jié)都要送食品禮品給父母，以報答養(yǎng)育之恩，體現(xiàn)了女兒對父母深深的情意，俗稱“女兒送節(jié)”。

七月半

七月半也有一首兒歌：“初九初十，金水澤澤，十一十二，金粿嘗味，十三十四，擔(dān)來擔(dān)去，十五十六，糞池兜齊廝鑿（茅坑邊打架）”。金粿、寶糕是本地特有的中元節(jié)應(yīng)節(jié)食品、祭祖食品。俗話說“舂寶糕，拖金粿”，舊時用杵臼舂米粉做寶糕，用石磨磨大米成漿，加入草木灰過濾的“金水”，做成金燦燦的金粿。特色民俗活動是送紙與祭祖。十三或十四，父（或母）已去世的已出嫁的女兒，要挑著祭品紙錢回娘家祭拜。俗稱“送紙”。據(jù)周華《游洋志》：“又具禮而行祖父翁之家，謂之送紙”。可見這也是流傳很久的風(fēng)俗。俗話說：“七月十三接公媽（祖宗），七月十六送公媽”，莆俗中元節(jié)祭祖儀式持續(xù)四天。舊時沿海還有“放水燈”祭鬼魂的風(fēng)俗。

中秋

中秋俗稱“做秋”。人們吃炒米粉（興化米粉）、煮芋頭，賞月。中秋正是芋頭成熟的時候，而莆田炒米粉是特色小吃。

冬至

冬至，莆田稱“冬節(jié)”。俗話說：“冬節(jié)暝搓丸（搓湯圓）”，實際是在冬至的前夜。冬至早上家家戶戶吃湯圓。大部分人們在冬至掃墓。民間以冬至的天氣占卜年關(guān)的陰晴：“冬節(jié)紅，年暝濕”。冬至太陽紅，年關(guān)會下雨。

除夕

特色的活動有農(nóng)歷十二月底掃塵、衛(wèi)生大掃除。除夕那天辭年（祭天地）?！叭試鸂t”，還要守歲，留隔年飯、湯。除夕夜，人們依據(jù)天上星星的多少，預(yù)卜下一季黃豆的豐歉。

另外，大暑吃荔枝、羊肉。還有一些地方在重陽節(jié)掃墓。

其它

莆田風(fēng)俗，除了正月以外，其它十一個月的初二和十六，都“做牙（以飯菜或瓜果祭拜土地神）”，俗稱“初二十六牙”，商家企業(yè)尤其重視。而頭牙（一年中第一個牙祭，在二月初二）與尾牙（十二月十六）最隆重。據(jù)《游洋志》：“春秋二仲朔望之日，各鄉(xiāng)斂設(shè)雞豚赴社，以行祈報之禮”，那么“頭牙”就是春祈，只是改在初二（一說這一天是土地公生日）。

十月十五黃昏，人家備辦飯菜、米粉、花生等，放在竹編的大圓盤里，在門前祭“孤魂”。俗稱“供簸箕盤”。兒童用一根根點燃的香插在旁邊空地上，俗稱“布田（插秧）”。

每年正月初九人們到壺山凌云殿或石室?guī)r玉皇殿燒香祈玉皇。這就是“正月初九頭一支香”。民間認(rèn)為這一天是玉皇誕辰（天帝生）。還有別的生日，如三月二十三娘媽生（媽祖生日），六月初六土地公生，八月初三灶公生，民間都舉行祭祀紀(jì)念活動。佛教的有二月十九觀音生日。

傳統(tǒng)節(jié)日把一年分割成許多區(qū)間，使生活更充實、豐富多彩。過完了這些節(jié)日人們就長了一歲，然后又是一年周而復(fù)始。這就是節(jié)日的魅力。