春節(jié)，俗稱大年，是民間一年中最隆重的節(jié)日。從上年農(nóng)歷十二月下旬開始，家家戶戶都要掃煙塵，洗家具用具，疏通溝槽，清除垃圾，擦洗廳堂墻壁，洗滌被褥、衣物迎接過年。臘月二十三日或二十四日晚祭灶神（每戶有固定日期，俗語有“官三民四”之謂），每家灶臺上擺列米酒、糖飴、水果等供品，點(diǎn)燃香燭、焚燒紙折元寶，由家中年長婦女領(lǐng)頭致祭。而后親鄰間開始輪流請吃祭灶糖。

除夕之日，合家團(tuán)聚吃年夜飯。飯桌上忌諱講不吉利的話；飯畢，碗里要剩飯，取“食足有余”之意。夜間人們在住宅里貼上新年畫、春聯(lián)，注宅布置一新。所有居室，均通宵達(dá)旦點(diǎn)燈，俗稱“照年”。灶上焚香燃燭擺糖、桔等供品，取糖甜桔圓之意，希望來年日子甜蜜、合家團(tuán)圓、大吉大利。灶堂里埋放火種取“煙火不絕”之意；并在墻壁上釘釘，希望來年“添丁”，人丁興旺。并在器皿上貼紅紙剪成“喜”字、“壽”字或紅紙條，以示吉利。這夜兒孫要等子夜后入睡，稱守歲，希望長輩長壽。大人給小孩包壓歲錢。

境內(nèi)各地春節(jié)團(tuán)拜日子也有差異。初一是福安賀年日，家家必備冰糖茶、米餅、糖飴、水果，熱情待客。正月初二，是福鼎、柘榮和古田拜年日。福安初二是“白年日”（祭奠死者的日子），忌來客串門。霞浦則有吃新年飯祭奠死者的習(xí)俗，故忌諱初一、初三、初四有客登門。

相傳從初一到初十，分別為雞、犬、豬、羊、牛、馬、人、谷、天、地的發(fā)命日。初七的人發(fā)命，為“人勝日”，農(nóng)村有設(shè)酒邀飲，夜點(diǎn)長明燈的習(xí)俗；初八多吃糧食復(fù)制品，初九不露天曬衣，不挑糞桶；初十忌倒臟水、穢物和澆地。

民間春節(jié)慶?；顒拥秸率迦赵惯_(dá)到高潮。街市上張燈結(jié)彩，有“迎鐵機(jī)”、“馱故事”（由若干兒童扮演神話戲劇人物，分別坐在人肩上）、“踩高蹺”等，魚龍燈舞，管弦樂奏，鑼鼓鞭炮銃聲震天動地，狂歡直至深夜。鄉(xiāng)村人家則在家門口點(diǎn)篝火，盡情娛樂，并于篝火中留取火種，俗稱“燃炬”。正月十八日夜，城內(nèi)各境龍燈沿街蕩舞，號稱“龍洗街”。民國間漸廢，僅存民間小規(guī)模神事娛樂活動。元宵之夜，有舉辦折枝詩唱，燃放焰火活動。中華人民共和國成立后，元宵之夜常由單位舉辦燈謎詩唱、游園等文娛活動。直至過了元宵節(jié)，心理上的“做年”才告結(jié)束。

農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。節(jié)前女婿照例要給岳父母送黃魚，俗稱“送魚”。娘家要給外甥、外甥女送節(jié)餅、夏天衣物，俗稱“送節(jié)”。端午節(jié)這天，左鄰右舍的小孩簇?fù)淼叫氯⒂H人家，由新媳婦將五色彩線系到手腕上，俗稱“記節(jié)”。端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗。漢族人家一般用竹葉裹成尖四角形狀，畬族人家一般用菅葉裹成四角枕頭形，叫“菅粽”，互相贈送。端午節(jié)午餐特別豐盛。午時(shí)，大人喝過雄黃酒，并拿它噴灑住宅的各個(gè)角落，點(diǎn)孩童之額；用菅蒲及艾葉飾作寶劍狀懸于門上，均取避瘟疫去邪魔之意。臨溪臨海諸村則有“賽龍舟”的習(xí)俗。

農(nóng)歷七月十五是中元節(jié)。農(nóng)村在這一天傍晚有設(shè)宴祭祀祖先，焚燒紙錢，或念經(jīng)為死者超度，俗稱“做半”。亦有人家十二、十三、十四或二十日“做半”。

農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)。節(jié)前，親友間晚輩要給長輩送月餅。中秋節(jié)的晚餐特別豐盛，夜間合家團(tuán)聚賞月吃餅，取意“月圓餅圓，舉家團(tuán)圓”。清代民間有“行中秋”習(xí)俗，十五夜為男，十六夜為女。福安城關(guān)婦女到縣衙看知縣夫人，俗稱“看奶奶”。童謠：“行中秋，旅中秋，腳幫（裹腳布）烏溜溜，出門三下挪，‘茶泡’（糕點(diǎn)等）那里收，收來收來做中秋。”描述的正是“行中秋、看奶奶”的熱鬧情景。民國以后，此俗不存；解放后，人們常在中秋節(jié)舉辦燈謎、詩唱、游園等文娛活動。

農(nóng)歷清明日為清明節(jié)。這前后，人們紛紛上山祭掃先人墳?zāi)梗追Q“祭墓”殷實(shí)之家往往備下祭品于墳前致祭，祭畢，回圍觀人們分贈祭餅（用繼光餅），并于當(dāng)天中午請親友喝“祭墓酒”。一般人們則只上墳?zāi)辜舫s草、燒紙錢元寶即罷。此俗今鄉(xiāng)村尚存。

農(nóng)歷冬至日為“冬節(jié)”。民間有在這天早晨吃湯圓的習(xí)俗。俗有“吃了冬節(jié)丸，冬天不怕寒”之說。舊俗冬節(jié)期間祭掃先人墳?zāi)?，與清明合為春秋祭掃，今冬節(jié)僅存拾骨重葬之俗。舊俗有將冬至作為新舊年的分界，多用于風(fēng)水流年的劃分。

此外一年中的其他節(jié)日還有三月三踏青節(jié)，有青年男女外出春游。農(nóng)歷七月初七，俗稱“七夕節(jié)”，有吃“七夕茶”之俗。這一天農(nóng)村炒花生、黃豆之類，分饋小孩。端午節(jié)系在小孩手腕上的五彩線，也在這天剪下，綁在花生、黃豆上扔到屋頂，讓鵲、鴿、麻雀等啄食，說是能增強(qiáng)小孩記性。農(nóng)歷九月初九重陽節(jié)，又是老人節(jié)，民間有集體登高之俗。