古婺州清明節(jié)遺韻
金華(簡稱:金),古稱婺州,浙江省地級市。金華位于浙江省中部,東鄰臺州,南毗麗水,西連衢州,北接紹興,屬亞熱帶季風氣候,著名景點有雙龍洞、橫店影視城等。春秋時屬越囯;元至元十三年(1276年)改婺州路;1985年5月,撤銷金華地區(qū),原金華地區(qū)升為地級市。
清明節(jié)是懷念的節(jié)日,在古時,它有著更豐富的內(nèi)涵和更多已被我們淡忘的習俗……
“東風作節(jié),春雨銷魂?!鼻迕鞴?jié)作為紀念性大節(jié),古婺州人十分鄭重而虔誠,除了約定俗成的主題活動———掃墓,更有其他豐富的活動。
掃墓
清明節(jié)的前三后四數(shù)天,是婺人掃墓之期。均由家長率領(lǐng)大小人等出城去祖墳掃墓,俗稱上墳添土。首先要為墓地清溝排水,除雜草,整樹枝,培土,“標紙”,再燒供墓旁的山神龕,祈求墳山安寧,故人得以安息。然后從圈籃中拿出葷素碟子果品供祀祖先,其中清明馃一碟是清明特供品。焚香點燭上祭,雖是家長主持,但婺俗第一個叩拜者必須是輩分最小的男孩子,如孫子、曾孫或玄孫之輩,寓幾代同祭、家族人丁興旺之意。然后自長而下各行三跪九叩之禮。除燒紙錢外,還要行酹酒古禮,并給圍觀者、守山人等分發(fā)食物錢幣,曰“散福”。
清明節(jié),古時也有不少百姓去城北郊胡大海將軍墓、朱大典將軍墓地憑吊民族英雄,以慰英靈。古婺淳樸善良的民性及愛國之情可見一斑。
古婺城清明上墳,多出赤松、義烏、蘭溪三門,門外多丘陵小山,故墳地也多。清明日三門人流車水馬龍,多為步行出城。富戶人家也有乘藍篷布轎子或白篷布“過山龍”(一種竹制輕型轎子)的。偶爾也可見騎馬匹上墳的,前呼后擁。因人多路擠,故有“上墳市”之稱。這也從一個側(cè)面反映出城市的悠久歷史和人口的發(fā)展,也是節(jié)日文化給人們留下的歷史信息。浦江鄭氏義門、蘭溪北門唐氏祠堂、永康胡庫胡氏宗祠等名門,清明祭奠規(guī)模都出眾,祭品琳瑯滿目,儀禮莊重,弘揚孝道,社會影響很大。宗族清明祭祖,都在祠堂家廟進行,俗稱“祠祭”。“祠祭”規(guī)模盛大,族人還可按輩分、年齡、職位、文化程度等分享“祠祿”待遇。族人聚宴,筵食豐盛,正是“祖業(yè)千秋人丁旺,家家扶得醉人歸”。
踏青,戴柳帽
清明時節(jié),春暖花開,天清地明,處處生機盎然,正是人們春游享受大自然的好時光。
春游踏青古時也叫“探春”、“尋春”。婺州人長期保持著這一良好風俗。人們呼朋喚友出城,人流摩肩接踵,說“游子尋春半出城”并不為過。掃墓的人也大多轉(zhuǎn)去雙龍、芙蓉峰、智者寺、赤松宮、大佛寺、積道山、湖海塘、金錢寺、桃花塢等地領(lǐng)略爛漫春光。然后尋一處草坪圍坐野宴,品嘗帶來的寒食冷馃和酒漿,呼吸幽香滋潤的清新空氣。孩子們爬樹折柳枝,編個柳條帽圈頭上一戴,邊放風箏邊唱童謠。
戴柳條帽相傳可免蟲毒,避瘟疫,保健康,也有說是紀念宗澤元帥的遺風。古時青年男女一同出游,常會受父母責備,或被人數(shù)落。但在清明時節(jié),少男少女們卻可光明正大地相伴出游,風言風語反失了市場。可見古時清明節(jié),還包含有戀人節(jié)的內(nèi)涵。正是:花開樹枝頭,人約柳梢后。但婺俗農(nóng)村也有“吃了清明馃,新婚媳婦隨婆過”的家規(guī)鄉(xiāng)習,要到端午婆婆才送媳婦回兒房團聚。
清明的吃
寒食清明的吃,古風自然以冷食為重。天子禁火,民家怎敢冒煙?婺俗吃清明馃當餐,已有上千年歷史了。清明節(jié)前,農(nóng)婦早就著手采割鮮嫩翠綠的蓬蒿,汆制成色料,又以粳米為主磨成粉作主料,節(jié)前數(shù)天就開始做清明馃了。此俗東陽、蘭溪、浦江尤盛,多的農(nóng)家竟有打制數(shù)百斤的,足可吃上十天半月。明清時期,糕店作坊則應(yīng)景推出艾蒿大方糕、青元寶、艾豬頭等點心。清香綿糯,餡重皮薄,咸甜任選,風味道地,是一年一度的冷食小吃。“清明螺,勝似鵝”,肥嫩鮮美的螺螄,也是婺人清明前后嗜愛的下酒美味,自然也有老婦人買了送去河埠頭作放生祈福的。
牛放青
清明節(jié)婺州農(nóng)家還有“牛放青”的習俗。清明日一早,無論是黃牛、水牛、耕田牛、磨麥牛、踏泥牛、拉車牛等,都要放去自家草籽田中讓牛隨處啃吃。隨后讓牛漫步田畈任走各家田里去啃吃,只要不是麥苗等糧食作物都可,無人干涉。如主人不給牛放假,就會遭人指責恥笑,甚至會影響娶媳婦的信譽。這一天家人也不許用鞭抽牛,即使揮鞭,也只是嚇唬嚇唬而已。這天眾牛滿畈走,偶爾相斗了,主人很少立即拉開,反而在一旁吶喊助威,讓牛發(fā)發(fā)野性,強強身。善待動物,善待自己的動物伙伴,也是婺州人的良智吧。
清明燈會
古婺燈會,多在元宵舉行,唯獨古商埠蘭溪城改在清明節(jié)時放燈三夜,遇上閏年則迎燈四夜,以示特慶。蘭城清明燈會據(jù)傳始于清代,從元宵燈會演變而成。原因是元宵前生意忙,制作燈彩會誤經(jīng)營,就俗變?yōu)橛迕鳠袅?。清明燈會是按工商行業(yè)籌備的,且有燈類分工,少有重復(fù),五花八門,分外誘人。如紙業(yè)迎大樹牡丹燈,中藥業(yè)迎獅子搶球燈,山貨業(yè)迎走馬燈,綢布業(yè)迎秋千表演,船戶迎魚蝦燈、踩高蹺,南貨業(yè)迎戲劇燈等等。主燈龍燈,也分行業(yè)分店家落實扎制,商家經(jīng)濟強,以燈比豪華比富貴。故婺、衢各州都有大批人馬趕來觀燈,同時帶來商機。傳說蘭溪的銀樓珠寶業(yè)、百貨業(yè)、綢布業(yè)等,一個清明節(jié)可做上幾個月的買賣收入,文化促經(jīng)濟,自古有之。