福建莆田清明節(jié)習(xí)俗
清明節(jié),是緬懷已故親人的節(jié)日,每家每戶都會(huì)準(zhǔn)備祭品、上山掃墓祭拜。祭奠完畢,折下一枝松枝葉帶回家,寓意一家順意,人丁興旺。清明節(jié)前后幾天,大部分莆田人不管身在何方,總會(huì)盡力往家趕,只為在清明那天親手為先人上一炷香,可見莆田人對(duì)這個(gè)節(jié)日的重視。
莆田人在這節(jié)日里,有傳統(tǒng)的掃墓、踏青和演出“清明戲”等習(xí)俗。
莆田有個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗,一年中有兩次祭奠祖先的日子。除了清明節(jié)外,冬至也是主要的祭墓日。按照莆田自古風(fēng)俗,在清明或在冬至祭墓,要以老人百歲的時(shí)間決定。如果在清明前故去,家人掃墓就在清明,如果在清明后冬至前故去,家人就冬至掃墓。清明和冬至是莆仙人祭墓主流日子,但也有小部分人在重陽節(jié)祭墓。
清明掃墓一般求丁,冬至掃墓一般求財(cái)??亢5貐^(qū)像埭頭、東嶠等地一般掃清明墓??可降牡貐^(qū),像新縣、莊邊等地一般掃冬至墓,那時(shí)候秋收冬藏,人們祈求來年五谷豐登。當(dāng)然,如果是遷徙的人家,不管住在哪里,也會(huì)遵循家族原有的傳統(tǒng)選擇祭掃日,不會(huì)隨意改變傳統(tǒng)。
莆田人家每年清明節(jié)做“清明龜”和“卷”為掃墓的祭品。
“清明龜”是莆仙一帶最具特色的節(jié)果,皮是用糯米和清明草磨粉拌和溫水制成,以紅綠豆或地瓜干加糖煮熟為團(tuán)餡,然后用龜形木質(zhì)模印制做成龜狀,放入蒸籠蒸熟。古人說龜與鳳、龍、麟合稱四靈,故“清明龜”寓有祖先靈氣長存,子孫平安長壽之意。
“卷”也是用面粉加工成約三寸長的長方形面塊,當(dāng)中壓一條小線,蒸熟后這條小線會(huì)自動(dòng)展開恰似書卷的形狀,上面印著“紅花”,預(yù)祝一家紅火,子孫好學(xué)上進(jìn)。
清明節(jié)早晨,莆田人家攜帶祭品上山掃墓。到了墓上,除以祭品對(duì)著墓牌(祖先)“呼神”致祭外,還要修剪墓圍的野草,疏通墓周的水溝,并在“墓龜”上培新土,放著一疊紙錢,用小石頭壓住,以示此墓的后裔已來祭掃過,故掃墓有慎終追遠(yuǎn)之意。
孩子們則幫著大人燒紙錢,風(fēng)卷紙灰亂飛,真是“紙灰化作白蝴蝶”,逗得孩子們拍手嘻笑。祭掃畢,折下一叢松柏葉帶回來,以示枝榮葉茂,一家順意,子孫昌盛。
如今,莆田還有不少人在這天作一日游或半日游,享受大自然的美,陶冶自己的情操。有的漫步上廣化寺、囊山寺,曲徑通幽,登高遠(yuǎn)眺,遙望海峽彼岸親人,頓生“每逢佳節(jié)倍思親”之感!有的走進(jìn) 蘆溪大橋上的“御史亭”,瞻仰“直聲震于都下”的江春霖御史的風(fēng)采,令人肅然起敬。
另外,莆田一些地方,清明節(jié)還有唱清明戲的習(xí)俗。所唱?jiǎng)∧慷酁槿藗兯煜さ摹栋咨邆鳌返摹坝魏闭圩討颉S仙因清明掃墓而與白素貞相識(shí);《拾玉鐲》折子戲,是傅朋在清明節(jié)上墳祭祖時(shí),結(jié)識(shí)少女孫玉姣,在好心媒婆的撮合下,使有情人終成眷屬的情節(jié);《人面桃花》演的是唐代詩人崔護(hù)與少女杜宜春清明偶遇的一段充滿詩意的愛情故事等戲劇中有關(guān)清明故事的折子戲片斷,用以烘托清明的獨(dú)特氣氛。