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重慶美食的6種辣

盡管大多數(shù)喜辣、嗜辣的重慶人都不喜歡“重慶菜就是麻辣”的說法,但又不得不承認(rèn),麻辣才是重慶菜不能缺少的特色。其實(shí)想想也是,不論塞外北國(guó)還是南疆熱土,當(dāng)食客們走進(jìn)..

毛澤東談辣椒和紅燒肉

80年代以來,毛澤東的日常生活報(bào)道的禁區(qū)被打開了,大家都知道,他的生活簡(jiǎn)樸,律已極嚴(yán),特別是對(duì)于飲食,并不講究,江青說他是“土包子”,這類材料很多,說法也大同小異..

曾國(guó)藩的14句處事名言

總有一句,能給你啟示!1、凡人做一事,便須全副精神注在此一事,首尾不懈,不可見異思遷,做這樣,想那樣,坐這山,望那山。人而無(wú)恒,終身一無(wú)所成。2、唯天下之至誠(chéng)能勝..

站在汝州劉禹錫廟前

一站在劉禹錫廟前,思緒越千年。世界說大也大,說小也小。就在汝州這塊1573平方公里的土地上,李白曾多次蒞臨,留下了千古不朽的詩(shī)篇;蘇轍曾在汝州任知州,其哥蘇東坡雖然..

河南濟(jì)源土炒饃

土炒饃便是濟(jì)源特有的“美食文化名片”。2011年,濟(jì)源土炒饃被成功申報(bào)為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。土炒饃的傳說在濟(jì)源,關(guān)于土炒饃的來歷有很多傳說,其中一個(gè)是這樣的:中國(guó)樊..

“死”和“亡”有什么區(qū)別

中國(guó)是一個(gè)有著千年文化底蘊(yùn)的國(guó)家,其中作為語(yǔ)言符號(hào)的“漢字”,在文化的傳承中,起到了極其重要的作用。在中國(guó)的漢字體系中,很多文字經(jīng)過上千年的演變,已經(jīng)變化了模樣..

山西代縣:翹首企足的趙武靈王祠

趙武靈王祠全貌 趙武靈王,開疆拓土,披甲策馬輕揚(yáng)鞭;銳意改革,胡服騎射,南征北戰(zhàn)越平川;沙丘宮禁,斷水絕糧,一代梟雄悔淚彈。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,趙國(guó)趙武靈王在位期間,攻滅..

安徽滁州南譙二郎廟會(huì)

每年農(nóng)歷二月初四,滁州市南譙區(qū)腰鋪鎮(zhèn)都會(huì)舉行“二郎廟會(huì)”。腰鋪“二郎廟會(huì)”也稱為“備耕節(jié)”,由民間自發(fā)形成,已有數(shù)百年的歷史,過去主要是善男信女到當(dāng)?shù)囟蓮R燒香..

俗語(yǔ)“晚不梳頭, 早不說夢(mèng)”

在古代,人們認(rèn)為夢(mèng)是“上天的啟示”,有預(yù)測(cè)吉兇之能,為此古人早在弗洛伊德之前就對(duì)夢(mèng)進(jìn)行了深入的研究和解析,《周公解夢(mèng)》一書出現(xiàn)的時(shí)間要比《夢(mèng)的解析》早兩千多年!..

俗語(yǔ)“五月不蓋房,六月不搬家”啥意思

在封建社會(huì),不論喬遷還是蓋房子,人們向來都非常重視,加之古人比較迷信,因此講究就更多了。首先,我國(guó)位于地球的北半球部分,為了避免陽(yáng)光直射,同時(shí)便于采光,房屋朝向..

清代柳條邊

什么是柳條邊?簡(jiǎn)單點(diǎn)說,就是柳條編織的城墻。以山海關(guān)為坐標(biāo)的關(guān)東、關(guān)外、關(guān)里等說法雖然不太流行了,可畢竟還沒有遠(yuǎn)離人們的生活。因一道邊墻而形成的邊里、邊外概念,..

白塔,走進(jìn)歲月的永恒

代州,今代縣之古稱,隋始謂之州。佛教?hào)|漸時(shí),隋文帝在全國(guó)起塔。代州白塔概莫能外,雖然己經(jīng)看不到絲毫戰(zhàn)火的痕跡,但仿佛仍在敘說著雁門地域兒女的頑強(qiáng)和生生不息。江山..

吉林長(zhǎng)春,一座年輕的名城

長(zhǎng)春,還有一個(gè)名字叫“春城”,她是東北的春城。多么有勉力的稱呼。她就像一塊晶瑩的寶石,鑲嵌在富饒的松遼平原之上。長(zhǎng)春雖然是一座新興的名城,但據(jù)考古發(fā)現(xiàn),遠(yuǎn)在 4 ..

吉林省吉林市 松花江上的明珠

吉林,松花江上的明珠。吉林市位于長(zhǎng)春以東124公里處,是一個(gè)依山傍水的秀麗的城市。早在5000—6000千年前,中華民族的祖先就選中這片山環(huán)水繞、造化鐘秀的沃土漁獵耕耘,..

西湖醋魚

西湖醋魚為杭州西湖最負(fù)盛名之菜肴,始制于南宋高宗時(shí),據(jù)古籍記載,西湖醋魚一菜來源于“叔嫂傳珍”。相傳在南宋時(shí),有宋氏兄弟兩人,頗有學(xué)問,但不愿為官,因而隱居江湖..

農(nóng)神崇拜

農(nóng)業(yè)的祭神活動(dòng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),所祀之神可謂名目繁多。在山西幾乎無(wú)村不建土地廟,無(wú)家不供天地爺;無(wú)處不塑龍王像??h城里必建城隍廟和八臘廟,每到春秋還有不少由官方主持的祭..

土家風(fēng)俗:打溜子

打溜子,又稱打家伙,土家語(yǔ)叫做"家伙哈"?;緲菲魇枪磋尅⒋箬?、頭鈸和二鈸,有時(shí)加上嗩吶。打溜子的音響明麗,節(jié)奏歡快,能為喜慶活動(dòng)和傳統(tǒng)節(jié)日增添熱烈氣氛。尤其是頭..

天津時(shí)調(diào)

天津時(shí)調(diào)是天津獨(dú)有的曲種,它產(chǎn)生于清末民初,1900年時(shí)已有專業(yè)藝人演唱。這個(gè)曲種唱腔包括靠山調(diào)、鴛鴦?wù){(diào)、膠皮調(diào)等民間小調(diào)??可秸{(diào)據(jù)傳原系修鞋匠人休息時(shí),背靠山墻自..

京韻大鼓

京韻大鼓是天津曲藝中的一個(gè)主要曲種。京韻大鼓又名小口大鼓,該曲種前身原是怯大鼓,后經(jīng)鐘萬(wàn)起、于德逵等人的改革,將唱詞改為京口上韻,腔調(diào)翻新,變?yōu)榫┮舸蠊摹:蠼?jīng)不..