春節(jié)對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，它不僅是舊一年的終結(jié)，還是新一年的開(kāi)始。正月的每一天其實(shí)都有特定的意義，人們經(jīng)常在正月占卜下一年的吉兇和莊稼收成。于是民間出現(xiàn)了俗語(yǔ)：“頭雞二狗，三豬四羊，五牛六馬，七人八谷”，這句話(huà)有什么樣的講究？

這句俗語(yǔ)的意思是：正月初一是雞日，初二是狗日，初三豬日，初四羊日，初五牛日，初六馬日，初七人日，初八谷日。

古人認(rèn)為這幾天的天氣好壞，可以代表新一年的收成，在這幾天也必須遵循一定的風(fēng)俗。古人認(rèn)為雞具有五德，類(lèi)似于吉祥物，金雞報(bào)曉可以帶來(lái)好運(yùn)，因此大年初一這一天不能吃雞。而且雞的諧音是“吉”，意味著大吉大利。在一些地方，初一不能用剪刀，不能洗衣服，有很多的禁忌。

初二這一天為狗日。傳說(shuō)這一天不吉利，不利于人的出行，所以這一天很多地方的風(fēng)俗都是留在家里，不走親戚。當(dāng)然了，這一天也不能吃狗肉。但是有些地方恰恰是這一天是姑娘回娘家的日子，地方不同風(fēng)俗可能會(huì)相反。

大年初三是豬日。傳說(shuō)，女?huà)z是在這一天創(chuàng)造了豬，千萬(wàn)不能殺豬，更不能吃豬肉。如果這天的天氣很好，來(lái)年豬會(huì)長(zhǎng)的膘肥體壯。

大年初四是羊日。這一天是灶神爺回民間的日子，所以不僅要供奉灶神爺，還要在灶神爺嘴上抹上蜜，讓他回到天庭替自己多美言幾句。三陽(yáng)（羊）開(kāi)泰，羊在這一天屬于吉祥物，這一天不能吃羊。

大年初五是牛日，也是女?huà)z造牛的日子。初五人們要祭祀財(cái)神爺，希望新的一年能夠財(cái)源廣進(jìn)，但也不能吃牛肉。很多地方會(huì)在這一天對(duì)家里進(jìn)行一個(gè)徹底的打掃，掃清塵土，好迎接新的東西。

正月初六是馬日，這一天人們要將廁所中的糞便和家里角角落落清理干凈，祭祀廁所神。在古代，很多農(nóng)民也是從這一天開(kāi)始下田耕種。

正月初七是人日，女?huà)z在這一天創(chuàng)造了人。

女?huà)z從初一到初六創(chuàng)造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬，第七天創(chuàng)造了人。如果這一天天氣很好，來(lái)年會(huì)身體安康，生活順利。

初八是谷日，天晴則五谷豐登，天氣不好則生活會(huì)歉收。

在古代社會(huì)，農(nóng)民把豐收的希望寄托在從初一到初八的天氣之上，還創(chuàng)造出了種種的習(xí)俗和傳說(shuō)，可以說(shuō)是很有創(chuàng)造性了。

古人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累，發(fā)現(xiàn)從初一到初八這幾天天氣晴朗，今年的收成就很好，天氣不好，收成就很差，這種說(shuō)法是具有偶然性的。把收成建立在天氣之上，沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。可是對(duì)古人最重要的就是農(nóng)業(yè)，不管是統(tǒng)治者還是民眾都希望豐收，這種說(shuō)法寄托著農(nóng)民對(duì)豐收的愿望，這種說(shuō)法被作為傳統(tǒng)習(xí)俗流傳了下來(lái)。然而拿今天的科學(xué)觀來(lái)講，這樣的說(shuō)法是沒(méi)有道理。