黑山習(xí)俗禮儀
2006年6月3日,黑山宣布獨立。黑山共和國(THE REPUBLIC OF MONTENEGRO)簡稱黑山,別名門的內(nèi)哥羅,又稱察爾納果臘。面積1.38萬平方公里。人口62萬。官方語言為黑山語。主要宗教是東正教。位于歐洲巴爾干半島的中北部,亞得里亞海東岸。東北與塞爾維亞、東南與阿爾巴尼亞、西北與波黑、西部與克羅地亞相連。氣候主要為溫帶大陸性氣候,沿海地區(qū)為地中海式氣候。
黑山主要民族為黑山族(43.16%)、塞爾維亞(31.99%),其他民族有波什尼亞克族、阿爾巴尼亞族、穆斯林族、克羅地亞族。主要宗教是東正教,東正教在復(fù)活節(jié)前的齋期內(nèi)不允許食用肉蛋類。葬禮上獻(xiàn)花為雙數(shù),因此在日常生活中贈禮或獻(xiàn)花忌雙數(shù)。
黑山曾是各國列強穿越東西方的必經(jīng)之地,受常年戰(zhàn)爭的影響,黑山居民的生活較為艱苦,食物多以粗糧為主。由于畜牧業(yè)相對發(fā)達(dá),因此肉制品和奶制品食用較多。相對天然的飲食以及一代代在大山中行軍打仗的生活使黑山人鍛煉出不屈不撓的性格和強壯的體魄。1883年,法國一位科學(xué)家曾經(jīng)寫道,“黑山人的性格,堅強得就像那里的巖石,他們每個人的個子都很高,并且十分健壯。”據(jù)歐洲一組織做過的統(tǒng)計,在整個歐洲地區(qū),黑山人的平均身高名列前茅。1.95米的男性、1.85米的女性很常見。走在黑山首府波德戈里察的主要大街和商店里,總是有一種壓抑感,身邊隨處都是需仰視的小伙子和姑娘。
黑山人的民族盛裝較為雍容華貴。男服主要由黑呢帽、白襯衣、寬腿褲、長襪、長靴、帶袖或無袖的粗呢短外套組成,使用金線在外套上繡制和點綴各種各樣的圖案和裝飾。女服的上身主要是手繡絲織襯衣,淺色的無袖馬甲,下身是繡制有各種圖案的絲織長裙。一般未出嫁的姑娘戴帽子,而已婚婦女根據(jù)其歲數(shù)的不同,大多圍有不同顏色的頭巾。
在黑山共和國生活的民眾中,一直有著這樣一個浪漫而又一位深長的習(xí)俗:
如果一位小伙子傾心于了哪位姑娘,他可以大大方方的直接到姑娘家中去求婚,向險隘的姑娘傾吐愛情。這時,姑娘家的主人會把一杯決定命運的愛情咖啡端到小伙子手中,請客人品嘗。如果愛情咖啡的味道是甜的,就意味著可以訂婚,并且象征著婚后的生活甜甜蜜蜜;但是如果是苦的,那世界上就又多了一個傷心人。
黑山的飲食融合了鄰近各國的烹調(diào)方式,但仍有其鮮明的本土特色?;痣u配、篝火烤肉、達(dá)爾馬提亞熏火腿以及當(dāng)?shù)乜谖兜母魇脚D腸、奶酪和甜點,這么多的黑山美食足以滿足每一餐的任何需求。廣闊的亞得里亞海給了黑山豐富的海產(chǎn),烹制獨特的魚、蝦、蟹和鮮美的海鮮湯,都可以在黑山好好享受。黑山盛產(chǎn)葡萄酒,黑山匯集了世界各地出產(chǎn)的紅葡萄酒、白葡萄酒、白蘭地和櫻桃酒等,品牌眾多,其中最負(fù)盛名的就是大名鼎鼎的李子白蘭地,供您在用餐或消閑時隨意選用。
黑山人熱情好客,能歌善舞,喜歡打仗,嗜好武器,全國約1/7的人家里藏有槍支,遇到喜慶的日子,槍聲四起,形同爆竹,不知道的會被嚇一大跳。但由于自然條件優(yōu)越,黑山人大多不太愿意勞動。有個笑話說:上帝請黑山人去打仗,出發(fā)前問黑山人有什么要求,答曰,希望下輩子能變條蛇。上帝問為何?黑山人說,那樣躺著也可以走,不用站起來。黑山人生活舒適、節(jié)奏較慢,“不著急”是掛在人們嘴邊的一句話。你這里急得火燒火燎,他會安慰你不要著急。你批評他工作效率低,沒有按時完成任務(wù),他告訴你,穩(wěn)則慢,慢則穩(wěn)。許多事他們都求穩(wěn),但開車除外。你剛求穩(wěn),抗議的喇叭聲便響起來,弄得交通事故造成的悲劇不斷。
按照黑山的商務(wù)禮俗,隨時宜穿保守式樣西裝,拜會各***機關(guān)絕對需要預(yù)先訂約。黑山人喜歡談?wù)撁绹纳罘绞?,喜歡談體育、家庭說及服飾。送花要送單數(shù),但不能是13,也可以送葡萄酒。巧克力、威土忌和咖啡豆更受歡迎。一般說黑山人比較遵守時間。避免談?wù)撟诮?,更不要談?wù)?**上敏感的問題。在黑山,生意一旦談成功,對方一定邀你共飲一種甚烈的李子的白蘭地。黑山人在飲食上以面食為主,其口味偏重,不怕油膩,而且愛吃辣味食品。大多數(shù)人喜歡喝土耳其咖啡,也有人愛喝紅茶、葡萄酒、果子酒和礦泉水。黑山人相當(dāng)樂觀而友善,商人善于討價還價,治安狀況良好。到黑山從事商務(wù)活動,9月至次年5月最宜。6月至8月當(dāng)?shù)厝硕囿w假。黑山的商業(yè)習(xí)慣,工作時間6小時,7~13或14點。
入境的通關(guān)手續(xù)非常簡單,人出境只要在機場的護照管制室蓋了章,就可停留3個月(不必付費)。出境時,要付機場稅。本國貨幣出入境不得逾15000第納爾,鈔票面額最大不得超過100第納爾。免稅香煙一條(200支),或雪茄20支,或煙草半磅,葡萄酒及烈酒各1瓶。每次出入境最多可攜帶2000歐元現(xiàn)金,個人行李可帶不超過50克或250毫升的香水。外國公民在黑山購物一般不享受退稅待遇。