怒族石片烤巴巴
怒族過去由于生活在怒江大峽谷的深山老林中，很難購置到鐵(銅)鍛造的鍋，煮飯煮菜常用竹筒。在貢山丙中洛等地怒江邊有大量的頁巖，巖片很簿，在土中柔軟，易采。見陽光后很硬，是很好的建筑材料。怒族人用其蓋房子作瓦片，極其牢固且美光。
怒族石片房成了貢山一道靚麗的風(fēng)景線；還可用石板烤粑粑。根據(jù)需要將石板制成大小各異的圓形石板。
使用時(shí)，放置于支鍋三腳之上，底部先用碳火烘烤、，待石板燒透熱燙，不用抹油，將事先調(diào)勻的蕎、麥、玉米面糊倒到石板上，并反復(fù)翻烤，成兩面黃即可食用。石板烤出的巴巴又脆又香，別具風(fēng)味，是一道獨(dú)特的民族美食。