貝寧飲食習(xí)俗
貝寧是非洲國家,還沒有根本解決吃飯問題。貝寧人的主要事物有南北的區(qū)分。
南部食物
在南部,玉米是人們的主食。玉米粉常被用來做成各種各樣的面團(tuán),通常和花生或番茄醬一起食用。魚和雞肉是南部最常吃的肉類,他們通常用棕櫚油或花生油將其煎炸后吃。其他的肉類還有羊肉、兔肉、牛肉和叢林鼠肉。大米、蒸粗麥粉和豆類也常吃。南部有很豐富的新鮮水果,這些水果包括了柑桔、香蕉、波羅和芒果。
北部食物
在北部,山藥是主食。搗爛的山藥常和花生或番茄醬一起食用。牛肉、豬肉和雞肉是最常吃的肉類,他們通常用醬油煎炸或者煮著吃。奶酪是北部的特色食物。大米、蒸粗麥粉和豆類也常吃。在某些季節(jié),新鮮的芒果和其它水果也可以很豐富。
貝寧飲料
礦泉水:春天在Possotomé,熱的礦泉水是瓶裝的。強(qiáng)烈建議外國游客飲用礦泉水,因?yàn)樗窍具^的,比飲用水龍頭的水安全得多,
在餐館和集市有當(dāng)?shù)氐墓瓦M(jìn)口的名牌飲料出售。
多數(shù)酒吧和餐館都有不含酒精的飲料和啤酒??煽诳蓸泛虵izzi(當(dāng)?shù)匾环N不含酒精的飲料)到處都有賣。到處都可以喝到的當(dāng)?shù)仄【朴蠰a Béninoise、Flag和Castel。
Sodabi是一種當(dāng)?shù)蒯勗斓淖貦熬?。通常在?dāng)?shù)氐难鐣偷涠Y上才喝。建議游客適度品嘗。
Tchoucoutou是貝寧北部釀造的一種稠密、香甜的當(dāng)?shù)仄【?。在帕拉庫很容易找到這種啤酒,而且它在當(dāng)?shù)厝撕陀慰彤?dāng)中也相當(dāng)受歡迎。