烏拉圭人通常以西餐為主。早餐多以面包、牛奶、麥片、雞蛋為主。午餐一般吃三明治、牛奶、咖啡及罐頭食品；晚餐大多較為重視。一般多吃魚、肉類及蔬菜。牛肉為烏拉圭人主要肉食。烏拉圭街頭的烤肉店大小林立，可以嘗到道地的烏拉圭烤肉。烏拉圭烤肉，與巴西有所不同，采用果木在烤架上烤制，風(fēng)味獨特。烏拉圭人對中餐也極感興趣。他們習(xí)慣使用西式餐具，以刀叉為主，對中國的筷子有一種新鮮感。

烏拉圭人通常以西餐為主。早餐多以面包、牛奶、麥片、雞蛋為主。午餐一般吃三明治、牛奶、咖啡及罐頭食品；晚餐大多較為重視。一般多吃魚、肉類及蔬菜。牛肉為烏拉圭人主要肉食。烏拉圭街頭的烤肉店大小林立，可以嘗到道地的烏拉圭烤肉。烏拉圭烤肉，與巴西有所不同，采用果木在烤架上烤制，風(fēng)味獨特。烏拉圭人對中餐也極感興趣。他們習(xí)慣使用西式餐具，以刀叉為主，對中國的筷子有一種新鮮感。

烏拉圭人平時喜歡飲用馬黛茶，外出時隨身攜帶，邊走邊喝。在海灘經(jīng)?？梢钥吹揭贿厱裉?，一邊飲茶的游人。

自來水不宜生飲，可飲用礦泉水。

烤肉可謂烏拉圭的一道風(fēng)景線。在街頭，烤肉館隨處可見。在郊外許多公園中，***也修建了不少烤爐，自帶牛肉和柴火的游人可隨意使用。在河邊和森林開闊地帶，也能?？吹接脦讐K石頭臨時支起的烤爐，行人摘些桉樹枝就可以燒烤。遇到盛大節(jié)日或歡迎貴賓，則用烤全牛招待。

烏拉圭人平時喜歡飲用馬黛茶，外出時隨身攜帶，邊走邊喝。在海灘經(jīng)?？梢钥吹揭贿厱裉?，一邊飲茶的游人。烏拉圭馬黛茶和我國的茶品相比較，決不能相提并論，兩者質(zhì)地味道截然不同，馬黛刺激，我國茶淡雅。據(jù)導(dǎo)游介紹，烏拉圭人飲馬黛茶是從17世紀(jì)開始的，到了今日，人們?nèi)粘Ｉ铐汈щx不開馬黛茶。在烏拉圭，無論是在***官員的辦公室還是平民百姓的家中，招待客人都是馬黛茶。值得一提的是，許多***官員外出公干時，若是自己駕駛車輛，總忘不了要攜帶一大瓶保溫馬黛茶，放置在小車的后備箱里，每到了一個地方，就會取出這樣的熱飲解解渴。當(dāng)然，這樣的鏡頭我沒有看見過，但是普通百姓嗜好這種茶的鏡頭，我卻不時地能目睹得到。在蒙得維的亞街上徜徉時，我常會看見很多戴著牛仔帽的男性市民腰際懸系著一只茶葫蘆，有的甚至是把這種茶葫蘆系在一桿木棍頂端，扛在肩膀上，時不時地摘下來飲上兩口，這副行頭不禁令人聯(lián)想起我國古典名著《水滸傳》里描繪林沖夜奔梁山時的造型。據(jù)悉，這種款式的茶壺，是用葫蘆制作而成的，壺的外殼用牛皮精心包縫，牛皮上還刻有各種美麗的圖案，做工相當(dāng)考究。飲用這種茶壺里的馬黛茶，是用一根專用的金屬吸管來吮吸。這種金屬吸管，長度約有25厘米左右，一端是圓的，插到茶壺里頭，一端是扁的，便于嘴巴吸吮。這兩樣行頭是烏拉圭人飲馬黛茶的必備之物。

馬黛茶含有豐富的礦物質(zhì)，其咖啡因含量比咖啡和普通茶葉高出一倍以上，有著通便利尿，提神開胃的功效，使人容易亢奮。因此一代又一代的烏拉圭人與馬黛茶結(jié)下了不解之緣。據(jù)說烏拉圭人整體足球水平之所以高超，成為世界足壇的一支勁旅，其中還有馬黛茶的一份功勞呢。

烏拉圭的自來水不宜生飲，可飲用礦泉水。

烏拉圭人招待客人的飯菜十分豐盛，主要食物有大米飯、面包、玉米餅、肉類、禽蛋、蔬菜、水果等。烏拉圭人的烤牛肉風(fēng)靡美洲大陸，人們尤其喜愛吃帶皮的烤牛肉或烤羊肉。作法是將現(xiàn)宰殺的?；蜓蚱?，剁成若干塊，將鹽、辣椒、花椒等調(diào)料涂在肉上，架在炭火上慢慢熏烤，待烤到外焦里熟時，顏色深紅，味道鮮美。也有的是待肉烤熟后再蘸上佐料吃，道同樣鮮美。烏拉圭人待客的飲料有美國的可口可樂、百事可樂、雪碧、意大利的格拉帕酒、用甘蔗配制的燒酒、葡萄酒等。吃烤肉時最好喝葡萄酒。進(jìn)餐時和進(jìn)餐后，客人要再三對主人的盛情表示感謝。