大蒜 以色列人的“圖騰”
在以色列生活一段時(shí)間后，記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：中國(guó)人視作最平常不過(guò)的大蒜，在當(dāng)?shù)貐s被當(dāng)作“尊貴”的上品?？梢哉f(shuō)，曾經(jīng)顛沛流離的以色列人，以其獨(dú)特的文化傳統(tǒng)賦予了大蒜豐富的內(nèi)涵。
以色列大蒜貴得讓人咋舌
前段時(shí)間，中國(guó)的大蒜價(jià)格曾一路暴漲，以至于出現(xiàn)“蒜你狠”的說(shuō)法?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者初到以色列時(shí)，也曾對(duì)當(dāng)?shù)馗甙旱乃鈨r(jià)大為咋舌。超市里銷(xiāo)售的普通大蒜，4頭一小袋，售價(jià)達(dá)7個(gè)謝克爾(約合人民幣12.6元)，習(xí)慣了廉價(jià)大蒜的中國(guó)人，來(lái)這里還真得適應(yīng)一下。
不過(guò)，高昂的價(jià)格阻擋不了以色列人對(duì)大蒜的鐘愛(ài)。市場(chǎng)上大蒜銷(xiāo)售火暴，本地產(chǎn)品供不應(yīng)求，還要大量從國(guó)外進(jìn)口。當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者，猶太人嗜食大蒜有著悠久傳統(tǒng)。據(jù)圣經(jīng)記載，當(dāng)年摩西帶著族人逃出埃及，前往上帝“應(yīng)許之地”—迦南(今以色列和巴勒斯坦，以及黎巴嫩和敘利亞臨海的部分地區(qū))。因?yàn)槭澄锊蛔?、路途勞累，不少人懷念起在埃及吃過(guò)的鮮魚(yú)、西瓜還有美味的大蒜。這是圣經(jīng)里唯一一次提到大蒜，也從側(cè)面說(shuō)明了大蒜在古猶太人生活中的重要地位。
有趣的是，他們還曾將大蒜視作“神圣的春藥”。曾有法律規(guī)定：為了繁衍后代，男性在某些特定日子必須食用大蒜才行。