在這個世界上除了一些有毒的動植物，其它的東西幾乎都被人們吃了個遍，當然其中的做法也各有不同，每個國家都有自己獨特的口味和食物。但是用糞便做的食物你聽說過嗎？你敢不敢吃？我們一起去看看這些獨特的美食。

把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁所熬出的火鍋你敢吃嗎？貴州一種叫牛癟火鍋的美食，因為賣相特別制作獨特，被網(wǎng)友稱作牛糞火鍋。

牛癟火鍋是黔東南地區(qū)的美食，只有在當?shù)夭拍艹缘阶钫诘?。在宰殺前用上等的青草加中草藥材喂飽牛，宰殺后把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬后食用。

這種看似牛糞的東西叫牛癟，實際上是一種液體。在侗家是一種上等菜，一般只有過年才能吃到，這種菜分兩種，一種是小腸里面拿出來的，比較貴，一種是大腸里面拿出來了，比較便宜。

做法是，在前一天晚上，用上等的青草加中草藥材喂飽牛，第二天殺之，將這取出，過濾，用其汁做湯，做火鍋，鋪之牛肉等，上鹽，油，五香（一種特有香草，長在河邊）麻椒等香精。味道極好！在黔貴地區(qū)是一種不可多得的美味，一頭牛也得不了幾鍋，過節(jié)時，一般都得提前預訂才能買到。

麝香貓在印尼特愛精選肥美多槳的咖啡果子吃，吃了又難消化，原?？Х榷褂掷鰜砹耍?shù)氐霓r(nóng)民通常把發(fā)現(xiàn)麝香貓便便當作是上天的恩賜，他們把麝香貓便便撿起來，小心地收集，再經(jīng)過挑癬晾曬、除臭、加工烘焙等數(shù)道工序，制造出全世界有屎以來最香的大便貓屎咖啡。

在當?shù)剡@種動物叫麝香貓，而在我們中國，就叫它果子貍。（非典那年，傳說非典病毒是它帶來的？）趁著麝香貓睡覺了，我在鐵籠子下偷拍到了它的大便。就是這么一泡臭巴巴，加工后價值連城。印尼文當中Kopi的意思就是咖啡，Luwak是印尼人俗稱的麝香貓的名字。原生態(tài)的這種咖啡一年的產(chǎn)量不超過500磅，每磅的價格則由300美元至800美元不等。

貓屎咖啡沖泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿，香味可謂有屎以來最香，口間還會留有淡淡的薄荷清涼。如果你原本就不喜歡印度尼西亞咖啡，肯定更討厭KopiLuwak，如果你偏好陳年豆的土腥味，可能會愛上這種另類咖啡。品嘗過KopiLuwak的專家，比喻它為人間極品咖啡。

泰國清萊，象糞咖啡，亦作黑色象牙咖啡，固名思義是大象吃下咖啡豆后，經(jīng)消化系統(tǒng)排泄出來。工作人員從象糞中收集咖啡豆，清潔后再加工，就成為美味的象糞咖啡。象糞咖啡的味道似牛奶朱古力、堅果、香料和紅莓味，每公斤要賣1100美元（約5378令吉）。

象糞咖啡豆提煉于金三角亞洲象基地，該基地位于泰國清萊安納塔拉金三角度假勝地。據(jù)稱，在清萊金三角度假勝地，安納塔拉賓館有自己的大型象營地，而他們的咖啡豆正是從此提煉出來的。研究表明大象體內的酶破壞了咖啡蛋白質，因為蛋白質是促成咖啡苦澀的最重要因素之一，所以更少的蛋白質意味著咖啡幾乎沒有苦味。

這些奇怪的糞便美食不知道你看過后會作何感想，這些食物果然是重口味，但是還有那么多人喜歡也真是一個奇跡。每個人有自己獨特的口味，喜歡的小伙伴們記得去品嘗吧。