菲律賓旅游文化
菲律賓穆斯林人的主食是大米,有時也吃玉米和薯粉,佐以蔬菜和水果等。按照伊斯蘭教教規(guī),他們不吃豬肉,不喝烈性酒。和其他馬來人一樣喜歡吃魚,不喝牛奶。烹調(diào)很簡單,喜歡使用刺激性的調(diào)味品。進(jìn)食時用手抓。咀嚼檳榔的習(xí)慣在菲律賓穆斯林人中非常流行。
菲律賓主要景區(qū)景點有圖巴塔哈群礁海洋公園、巴洛克教堂、科迪勒拉水稻梯田、普林塞薩地下河國家公園、維甘歷史古城。圖巴塔哈群礁海洋公園始建于1988年8月11日,占地33200公頃,屬國家所有。1993年,被列為世界文化遺產(chǎn);同時也是巴拉望島生物圈保護(hù)計劃的一部分。
巴洛克教堂包括四座教堂,分別位于馬尼拉、圣瑪麗亞、 帕瓦伊以及米亞高。1993年,根據(jù)文化遺產(chǎn)遴選標(biāo)準(zhǔn)被列入《世界遺產(chǎn)目錄》。
科迪勒拉水稻梯田位于馬尼拉以北250公里處的安第斯山上,是土著部落人民為了謀生而在裸露的山地上開墾出的土地。1995年,被聯(lián)合國教科文組織批準(zhǔn)為世界文化遺產(chǎn)。
普林塞薩地下河國家公園位于巴拉望省北岸圣保羅山區(qū),北臨圣保羅灣,東靠巴布延海峽。占地面積20202公頃。為世界自然遺產(chǎn)。
維甘歷史古城位于南伊洛克斯省,是亞洲保存得最完好的西班牙殖民城市,1999年被評為世界文化遺產(chǎn)。2012年11月,聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)中心授予菲律賓古城維甘“世界遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)管理最佳實踐獎”。
菲律賓主要節(jié)日
獨立日:6月12日(1898年)
國慶日:6月12日(1898年)
自由日:2月25日
巴丹日:4月9日(紀(jì)念二戰(zhàn)陣亡戰(zhàn)士)
五月花節(jié):5月最后一個星期日
國家英雄日:8月27日
英雄節(jié):12月30日(紀(jì)念民族英雄黎剎就義)
名勝
圖巴塔哈群礁海洋公園(世界自然遺產(chǎn))
菲律賓的巴洛克教堂(世界文化遺產(chǎn))
菲律賓科迪勒拉山的水稻梯田(世界文化遺產(chǎn),巴納威鎮(zhèn)):2000多年前開辟,世界最大人造灌溉系統(tǒng)。
維甘古城(世界文化遺產(chǎn)):亞洲保存得最完好的西班牙殖民城市。
公主港:普林塞薩港地下河國家公園(世界自然遺產(chǎn))
宿霧?。蝴溦軅愂旨?、圣佩多要塞、圣嬰教堂、哥倫路、巧克力山、麥克坦島、薄荷島沙灘和羅博兒童合唱團(tuán)和Malapascua島。
馬尼拉:黎剎公園、西班牙古城(圣·奧古斯丁教堂、馬尼拉大教堂、圣地亞哥古堡)、唐人街、馬拉坎南宮(總統(tǒng)府)、美軍紀(jì)念公墓、
塔爾湖。
百勝灘(瀑布)。
馬榮火山:呂宋島東南端,“世界最完美的山錐”。
碧瑤:花都,避暑勝地,盛產(chǎn)草莓。
長灘島:位于米沙鄢群島的阿克蘭省。等等
菲律賓(Philippines)既有椰林海灘又有火山瀑布,海水云天,湖光山色,風(fēng)景十分綺麗。因為地處亞熱帶,物產(chǎn)豐富,水果、海鮮四季不斷,再加上菲律賓是一個多民族的國家,由于歷史原因,它融合了許多東西方的風(fēng)俗習(xí)慣特點,富于異國風(fēng)情。由7107個大小島嶼組成的菲律賓,蘊藏豐富天然資源,歷史源遠(yuǎn)流長,文化獨特多姿。菲律賓充滿了千萬種吸引力,游客每踏足一個島嶼,都必定有新的發(fā)現(xiàn),永不讓人失望。
美食
菲律賓的名菜有烤乳豬,即烤小豬(lechon de leche);巴魯特(Balut),即煮熟的孵化到一半的鴨蛋;阿恰拉(Atchara),即炒番木瓜、洋蔥、蔬菜片加胡椒和醋制作成的和泡菜相似的小菜;魯必亞(Lumpia),將春卷皮包上蝦、雞肉、豬肉和各種蔬菜絲,然后油炸或直接蘸花生醬;阿道包(Adobo),將蘸了醋的雞肉或豬肉用醬油,糖姜蔥燜透,使得肉本身又滑又爛,和紅燒做法相似;還有烤豬腿(Crispy Pata)、香蕉心加花生醬燉牛肚(Kare~Kare),等等。菜常用香醋、糖、辣椒等調(diào)味。
他們的烹調(diào)很簡單,喜歡使用有刺激性的調(diào)味品,進(jìn)食時用手抓。咀嚼檳榔的習(xí)慣在菲律賓穆斯林中十分流行。
購物
由呂宋島北端至民答那峨南部游客每到一處都可見到大量價廉物美制品出售,可以買到呂宋雪茄、宿霧島木吉他、椰殼制品、木刻,以及民族服裝塔加拉族服飾等。熱帶水果除椰子、芒果和香蕉以外,還可以吃到中國不常見的水果,如chico,一種乒乓球大小棕色表皮的水果。Lanznes,一種類似桂圓色狀的水果,有時在討價一番后可能得到物超所值的貨品。
菲律賓的手工藝品種類繁多極富地方色彩,由手雕塑像、圣像,以至家居用的薄羅紗燈、金銀珍珠首飾,手制藍(lán)子皿等,無一不是精品,是送禮或紀(jì)念之佳品。服裝方面,時尚服裝和紡織衣物、傳統(tǒng)服飾一應(yīng)俱全,其中菲律賓的民族服裝——塔加拉族服飾(Barong Tagalog),是以香蕉織纖維(Jusl)或鳳朵織纖維(Pina)手織布作為布料深具鄉(xiāng)土氣息,原始風(fēng)味。