吃泥補(bǔ)營養(yǎng)：非洲人的奇怪生活
在當(dāng)今的高科技年代，世界上仍有半數(shù)以上人口食泥吃石，為的是補(bǔ)充日常飲食中攝取不足的熱量和養(yǎng)分。
吃泥能治病。今天的食泥族通常分布在非洲、亞洲。他們吃黏土，是為了改善飲食或治療疾病。在美國加利福尼亞洲，不少美洲土著愛泥土混入磨碎了的橡實(shí)一塊兒吃。
在安第斯山脈的土人，也愛把砂泥同苦澀的野生馬鈴薯混合著來吃。黏土僅能透過吸收氫離子來操控血液的酸堿度，還可以緩解婦女妊娠時(shí)期的不適。
婦女缺鐵本能吃泥在非洲一帶，開始的時(shí)候可能是男孩、女孩都吃泥食土，但長到10多歲，小伙子轉(zhuǎn)向較常規(guī)的飲食，而姑娘們則繼續(xù)吃泥。這與女性體質(zhì)缺鐵、缺鋅有關(guān)。
鈣也是貧窮地方居民體內(nèi)奇缺的養(yǎng)分，非洲的醫(yī)生經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些"玻璃骨"病人，他們的骨頭一碰即碎。缺鈣的患者會(huì)四處找尋白蟻窩，挖出白蟻窩下的泥土。
據(jù)說吃下去能補(bǔ)身體中鈣的不足。住在新喀里多尼亞的人，依靠吃泥補(bǔ)充養(yǎng)料的情況更加普遍，他們身體所需的50%以上的鐵質(zhì)、33%的銅質(zhì)以及10%的鎂都來自泥土。
泥土很難吸收，不過，據(jù)倫敦醫(yī)學(xué)界人士稱，吃泥食土不一定能夠改善人全身的血紅蛋白水平，因?yàn)槟嗤習(xí)谚F、鎂等礦物質(zhì)凝結(jié)在腸道中，不為血液所吸收，而且吃泥土?xí)r很有可能一并把土壤中的寄生蟲吃到肚子里，患上寄生蟲病。