從鐮倉(cāng)至室町（1336—1573）時(shí)代，日本出現(xiàn)了著名的“六大古窯”：?；|戶(hù)、信樂(lè)、越前、丹波、備前，并成為當(dāng)時(shí)各地的制陶中心?；仡櫰錃v史珍品，從豪邁的“?；薄⒏哔F的“瀨戶(hù)”、沉穩(wěn)的“丹波”、堅(jiān)固的“備前”、活力的“信樂(lè)”，到質(zhì)樸的“越前”,都凝聚著千年的泥土氣息與無(wú)數(shù)陶工的智慧與汗水。

一、常滑燒：豪邁的?；瑹挥鳛椤叭毡咀仙啊泵婪Q(chēng)

?；瑹橇蠊鸥G中資格最老、規(guī)模最大的窯，位于愛(ài)知縣知多半島西海岸常滑市。其歷史可以追溯到千年前。在灰陶時(shí)代的平安末期，其主產(chǎn)品是罐和甕。鐮倉(cāng)時(shí)代開(kāi)始生產(chǎn)樸素且堅(jiān)固的大型日用雜器，起初在燒制時(shí)全然不用釉料，技法被稱(chēng)為“自然釉”燒制法。到了江戶(hù)時(shí)代，人們巧妙地利用當(dāng)?shù)靥胀梁F量多的特點(diǎn)燒制出了朱泥燒、白泥燒、火色燒等陶制品,奠定了現(xiàn)代陶制品的基礎(chǔ)。

獨(dú)特之處：

充分發(fā)揮陶土豐富優(yōu)質(zhì)的特性，其中利用粘土中的鐵分燒制出的紅色的朱泥，作為常滑燒的代表作而聞名天下。朱泥顆粒微細(xì)，燒前只磨素材、不上釉，燒后進(jìn)行拋磨，表面呈現(xiàn)光滑，有亮度。（無(wú)釉）

二、瀨戶(hù)燒：高貴的瀨戶(hù)燒具有“中國(guó)青瓷”風(fēng)采

瀨戶(hù)窯是六古窯中唯一的釉陶正宗產(chǎn)地，也是受中國(guó)陶瓷文化影響較深的窯廠之一。起源年代于鐮倉(cāng)時(shí)代，位于愛(ài)知縣瀨戶(hù)市。

瀨戶(hù)的陶瓷業(yè)發(fā)端于鐮倉(cāng)時(shí)期，南宋嘉定十六年(1223年)，加藤四郎作為道元禪師的隨從來(lái)到明州(寧波)天童寺，在中國(guó)學(xué)習(xí)了5年制陶技術(shù)，歸國(guó)后在尾張、瀨戶(hù)等地建窯。因當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)松樹(shù)，遂將寧波的“龍窯”改造成不用松油作燃料也能達(dá)到高溫的“饅頭窯”，成功燒出當(dāng)時(shí)日本獨(dú)一無(wú)二的“掛釉”陶器，釉色豐富，器體堅(jiān)實(shí)，幾乎不吸水，具有“中國(guó)青瓷”風(fēng)采。

獨(dú)特之處：

其中瀨戶(hù)市的“赤津燒”被譽(yù)為日本六大代表性陶瓷之一。“赤津燒”陶瓷的特點(diǎn)是釉料色彩相當(dāng)豐富，具有代表性的品種有“黃瀨戶(hù)”、“志野燒”、“織部燒”等。（掛釉）

三、丹波燒：沉穩(wěn)的丹波燒“穴窯”（無(wú)釉）與“登窯”（釉藥）

十分有名的丹波燒，產(chǎn)自日本兵庫(kù)縣筱山市立杭地區(qū)，生產(chǎn)的陶器、炻器亦稱(chēng)“立杭燒”。起源于平安時(shí)代末期。桃山時(shí)代(1568—1603年)以前通常采用“穴窯”，穴窯時(shí)代丹波燒又稱(chēng)為“小野原燒”，主要產(chǎn)品是貯藏米或水用的大型無(wú)釉陶缸陶甕及粉碎谷物、豆類(lèi)的擂缽等日常用品。

“穴窯”雖然未上釉藥，卻因窯中的煙和灰，在陶器表面薰燒出自然的光澤，別有一種沉穩(wěn)厚重之美，由於制作方法和成品都與現(xiàn)今不同，稱(chēng)之為“古丹波”。

今日我們所謂的丹波燒，是指在桃山時(shí)代末期（1611年）開(kāi)始使用釉藥，并以“登窯”取代“穴窯”燒制的陶器?！暗歉G”將窯蓋在傾斜山坡上，意為傾斜窯，是此窯獨(dú)有的特色，他們大多過(guò)著農(nóng)夫般的儉樸生活，延續(xù)傳統(tǒng)的文化。

公元16世紀(jì)下半葉，統(tǒng)治日本全國(guó)的豐臣秀吉出兵朝鮮半島。他在返回日本時(shí)，帶回了一些陶瓷工匠。這些工匠為日本帶來(lái)了腳踢式轆轤等制作陶瓷的新技術(shù)，這些技術(shù)一直傳承至今。

獨(dú)特之處：

古樸沉靜是丹波燒的特色，簡(jiǎn)單的外觀泛著焦褐或黑色光澤，帶給人寧?kù)o感受?！∈褂煤F量豐富的紅褐色陶土和被稱(chēng)作“赤土部”的丹波燒獨(dú)特釉料。（穴窯無(wú)釉、登窯釉藥）

四、備前燒：堅(jiān)固的備前燒具有“落地不碎”美譽(yù)

備前燒已有一千多年的歷史，位于岡山縣備前市一帶。由于集中于該市伊部地區(qū)，又名“伊部燒”。備前燒所使用的陶土取自于稻田里的泥土，含有很高的鐵成分，因此陶器在1200攝氏度的高溫下連續(xù)燒幾天，就會(huì)呈現(xiàn)出不同的的顏色。因致密度極高，又有“落地不碎”的美譽(yù)。

獨(dú)特之處：

備前燒的陶土取自于稻田里的泥土，它的特色在于不上釉、不繪彩，完全靠火炎和技巧來(lái)制作陶瓷。室町以后，隨機(jī)性釉色改變的“窯變”技術(shù)，成為備前燒的一絕。但19世紀(jì)后，人們喜歡色彩鮮艷、上了釉的陶瓷后，備前燒才漸漸被遺忘。（無(wú)釉）

五、越前燒：質(zhì)樸的越前燒“古樸天然形態(tài)厚重”

越前燒歷史悠久，一般認(rèn)為從平安時(shí)代就開(kāi)始了制作，二戰(zhàn)后，著名的東方陶瓷學(xué)家小山富士夫等把越前燒列為“日本六大名窯”之一舉，并將之命名為“越前燒”。

越前窯主要的燒制地點(diǎn)是福井縣丹生郡越前町的宮崎地區(qū)、織田地區(qū)，通常建在山坡的斜面上，呈隧道狀。以生產(chǎn)由薪灰形成所謂“自然釉”的陶罐和甕為主，成品多為茶褐色，與當(dāng)時(shí)人們的日常生活密切相關(guān)。

獨(dú)特之處：

越前燒的特點(diǎn)是古樸天然，形態(tài)厚重，表現(xiàn)為高溫?zé)坪?，薪灰自由地流布在陶器表面，隨意、渾樸帶著大地的特征，這種自然釉擁有非常好的手感。（無(wú)釉）

六、信樂(lè)燒：活力的信樂(lè)燒具有“茶陶信樂(lè)”之稱(chēng)

發(fā)端于12世紀(jì)后的近江國(guó)(滋賀縣)甲賀郡信樂(lè)鄉(xiāng)的信樂(lè)窯，受?；G的影響，燒制甕、罐和擂缽之類(lèi)的中世紀(jì)陶器。到室町時(shí)代，為了適應(yīng)茶道藝人的嗜好轉(zhuǎn)而發(fā)展茶陶，有“茶陶信樂(lè)”之稱(chēng)。

明治時(shí)期(1868—1911年），按照陶藝家藤原銕造的造型，生產(chǎn)各種“陶塑貍(貉)”工藝擺件。1951年，昭和天皇臨幸信樂(lè)町時(shí)，曾受到鋪天蓋地陶塑貍“歡迎”，天皇感動(dòng)之余，賦詩(shī)贊嘆，一時(shí)傳為佳話。從此，信樂(lè)窯的“陶塑貍”一夜成名，成為信樂(lè)燒的代名詞。

獨(dú)特之處：

信樂(lè)粘土屬于典型的“玄武巖風(fēng)化的一次粘土”，原土顆粒較粗。正是各種粗細(xì)不同的粘土，造就了信樂(lè)陶多樣的面貌。

信樂(lè)燒”的特點(diǎn)可以用“緋紅色”、“自然釉”、“焦痕”、“雹眼”等來(lái)概括，這也是判斷其品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)靥胀梁F量高，且摻雜有硅石等小沙粒，經(jīng)約1300度高溫?zé)坪螅@些礦物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，鐵質(zhì)呈現(xiàn)緋紅色，硅石等熔化后像小冰雹粒一樣點(diǎn)綴在陶瓷表面，被形象地稱(chēng)為“雹眼”。

當(dāng)?shù)責(zé)G多以赤松等為燃料，這些木材燃燒后產(chǎn)生的灰借著火勢(shì)像下雨一樣覆蓋在陶瓷表面，與陶土發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在陶瓷表面形成一層薄薄的“自然釉”。因柴灰覆蓋不均勻，厚薄不一，陶瓷上會(huì)留下濃淡不同的焦痕，為“信樂(lè)燒”增加了不少情趣?！靶艠?lè)燒”自然、質(zhì)樸、古雅的風(fēng)格使其在日本陶瓷界獨(dú)樹(shù)一幟，并最終奠定了其日本六大古窯的地位。（無(wú)釉）