雖然隨著時間的推移，一些習(xí)俗已經(jīng)逐漸淡化，但吃餃子、新年問候等習(xí)俗仍然保留下來。據(jù)說，由于不同的習(xí)俗和民族，習(xí)俗也有所不同。例如，河北的一些地區(qū)注意在新年的第一天生炭火，生活就越繁榮。

大年初一的風(fēng)俗

1、串門拜年

大年初一第一件事就是要拜年，并且要說吉祥話。

拜年一般先從家里開始，晚輩給長輩問候，接著再向左右鄰居以及親朋好友等登門拜訪，說吉祥話。

傳統(tǒng)的拜年禮主要分為三種：

一是叩拜，家里的未成年人給家族中輩分較高的長輩拜年時通常會行叩拜大禮；

第二是躬身作揖，一般是晚輩向長輩拜年時，雙手抱拳，左手握右手，舉至齊眉高，作揖鞠躬問候；

第三是抱拳拱手，多是平輩之間的問候。男子是右手握拳，左手抱住右手。而女子則相反，但并不抱拳。

2、放開門炮

傳統(tǒng)在大年初一這天，要先放鞭炮，俗稱“開門炮”，爆竹燃放后會留下一地紅色的碎屑，寓意為“滿堂紅”。但是隨著近些年對煙花爆竹的管控，很多地方已經(jīng)不讓再放鞭炮了，于是電子鞭炮開始走俏，通過聲音以及燈光的閃爍來模擬放鞭炮時的聲響和發(fā)出的光亮，據(jù)說在一些地方也很受歡迎。

3、穿新衣

大年初一講究要穿新衣、新鞋，代表著萬象更新，新年有新面貌。一些地方還講究內(nèi)衣都要穿上紅色，寓意著“鴻運(yùn)當(dāng)頭”。這個習(xí)俗尤其小孩子們最喜歡，因為每到過年就會有新衣服穿，在很多地方被保留了下來。

4、吃餃子和湯圓

在中國大部分的節(jié)日中，餃子的出席率是最高的。俗話說“初一餃子初二面”，大年初一這天尤其是北方地區(qū)，幾乎家家戶戶都要吃餃子。

因為餃子是一種歷史悠久的民間吃食，俗言有言“舒服不過倒著，好吃不過餃子”。大年初一的餃子與除夕晚上的餃子還不太一樣，除夕晚上包好餃子到子時時吃，年歲交替取“更歲交子”之意。而大年初一吃餃子則寓意著一年都要交好運(yùn)。

餃子形狀像元寶，因此古人們認(rèn)為春節(jié)吃餃子也有“招財進(jìn)寶”之意。

北方吃餃子，南方更多是吃湯圓。大年初一吃湯圓寓意著事事如意，團(tuán)圓美滿。

5、飲屠蘇酒

屠蘇酒其實是一種藥酒，在古代的習(xí)俗中，在大年初一這天飲屠蘇酒意味著可以驅(qū)除病氣。而屠蘇酒的飲法也與一般飲酒不太一樣，一般喝酒都是先從年長的人開始，而屠蘇酒正好相反，先從年紀(jì)最小的人開始。

6、吃齋

過去也有一些地方在大年初一這天有吃齋的習(xí)俗。因為“齋”與“災(zāi)”讀音相似，“吃齋”也就意味著“吃災(zāi)”，在新的一年中把各種“災(zāi)”都吃掉，那么接下來的日子就是萬事順?biāo)炝?。不過這一風(fēng)俗在大部分地方已經(jīng)不再保留了。

大年初一6件事不要做

1、忌打掃

大年初一被看作是一年中新的開始，這天一般不掃地和倒垃圾。因為古人認(rèn)為，掃帚是不吉祥的，因此大年初一掃地可能會掃走運(yùn)氣。

2、忌動針線

刀子、針、剪子等都是比較尖利的物品，容易損傷身體，因此一般在大年初一這天不會動這些東西。而且有些地方認(rèn)為，針線等代表口舌是非，因此這天往往不會去碰觸這些東西。

3、忌吃藥

通常來說，大年初一這天不太講究吃藥，為了討一個好的寓意，但是如果是有慢性病以及急性病的患者還是要按時吃藥。

4、忌吵架

因為大年初一是一年中的開始，大家都希望這一天是高高興興的，因此切記不要吵架，因為吵架不僅不能解決問題，往往心情也會變糟，有時甚至還會引發(fā)事故。

5、忌借錢

不管是向別人借錢還是還別人錢，一般都不會選擇大年初一這天。人們會認(rèn)為，初一向別人借錢，可能這一年都要靠借錢來維持生活，而初一借給別人錢，可能這一年錢財都要留不住都要外流。

6、忌喝粥

有些地方還有一種習(xí)俗，說大年初一這天不喝粥，因為過去窮人沒有錢，買不起糧食，因此即便是過年也只能喝粥，而有錢的人都是吃餃子。所以這個習(xí)俗在一些地方也被保留下來。