金槍魚的節(jié)日設在Eyre半島的林肯港，每年的1月26日，人們把捕獲的最大的金槍魚拿出來耍。這種節(jié)日開始于1962年，金槍魚是澳大利亞最大的城市產(chǎn)業(yè)，金槍魚罐頭原產(chǎn)地是在這里。1998年，奧林匹克鏈球運動員SeanCarlin曾經(jīng)耍了一只金槍魚，足足投出37.23米遠。

金槍魚也稱鮪魚、吞拿魚，它是一種生活在海洋中上層水域中的魚類，分布在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域，屬大洋性高度洄游魚類。

從生物學的分類上講，廣義的金槍魚是指魚類中的鯖科、箭魚科和旗魚科共計約30種魚類。經(jīng)濟價值較大的種類包括藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚等6種，其中藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚是生魚片原料魚、長鰭金槍魚和鰹魚主要用來做金槍魚罐頭原料，但是，最近也用長鰭金槍魚來做生魚片。

從金槍魚的品種看，生魚片質(zhì)量由高至低分別為藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚。藍鰭金槍魚和馬蘇金槍魚產(chǎn)量較低，價格非常高，常見的金槍魚魚片是大眼金槍魚和黃鰭金槍魚制成的。

棲息深度

科學研究表明，大多數(shù)金槍魚棲息在100-400米水深的海域，幼體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚以及鰹魚都棲息在海洋的表層水域，一般不超過50米水深，而成體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚棲息水層比較深，大眼金槍魚的棲息水層深于黃鰭金槍魚。

金槍魚是魚類中的游泳能手，它游泳速度快，旅行范圍遠達數(shù)千公里，能作跨洋環(huán)游，被稱為“沒有國界的魚類”。根據(jù)科學家研究，金槍魚是唯一能夠長距離快速游泳的大型魚類，實驗顯示，金槍魚每天游程可以達到230公里。

金槍魚游多快

金槍魚體呈紡錘形，使金槍魚游泳的阻力減少，一般時速為每小時30-50公里，最高速可達每小時160公里，比陸地上跑得最快的動物還要快。

金槍魚若停止游泳就會窒息，原因是金槍魚游泳時總是開著口，使水流經(jīng)過鰓部而吸氧呼吸，所以在一生中它只能不停地持續(xù)高速游泳，即使在夜間也不休息，只是減緩了游速，降低了代謝。

捕撈金槍魚

金槍魚的捕撈方式有兩種，一種是延繩釣捕撈方法，主要捕撈棲息在較深海域的藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚和長鰭金槍魚，體重在20千克以上；另一種是表層漁具捕撈方法，包括圍網(wǎng)、竿釣和曳繩釣等，捕撈棲息在海洋表層的金槍魚，捕撈的品種主要是小個體的黃鰭金槍魚、大眼金槍魚和鰹魚，體重范圍是5-10千克。